Norsk fisk verden rundt

Laks, torsk, reker, sild eller sei... Hver dag, verden over, spises det hele 27 millioner måltider med norsk sjømat. De norske råvarene spiller hovedrollen i mange og mangfoldige regionale mattradisjoner. I katolske land har de et vidunderlig og rikholdig kjøkken rundt norsk klippfisk og tørrfisk. I Japan har de lenge spist rå norsk laks med ris, og i dag spiser folk over hele verden sushi like ofte og begjærlig som man spiste taco for 15 år siden. Vi har samlet et knippe inspirerende artikler som gjør deg kjent med matkulturen i en rekke land. Mange av oppskriftene på eksportert norsk fisk kan med stort hell importeres tilbake til vår norske kjøkkenbenk. Bon Voyage!