Marit Bjørgen er en av våre mest populære idrettsutøvere. Den blide og sunne langrennsjenta fra Trøndelag har i flere år gledet oss med sine prestasjoner i skisporet. Overskuddet i og utenfor skisporet henter hun fra et sunt kosthold med mange gode fiskemåltider.
Frisk med fisk
– Når man trener mye og hardt blir kroppen mer mottakelig for sykdom, og da er det spesielt viktig å ha orden på kostholdet. Jeg la om kostholdet før OL-sesongen og nå spiser jeg fisk tre ganger i uken for å holde meg frisk, forteller Marit Bjørgen.
Tidligere spiste Marit sjelden fisk, men nå står fisk på menyen flere ganger i uken, hele året. Og det har hun tenkt å fortsette med. Etter hvert har hun nemlig funnet mange gode oppskrifter på fiskemiddager til seg selv, familie og lagvenninnene på det norske skilandslaget.
Samarbeider med Godfisk
Fisk og sjømat har blitt en så viktig del av Marits hverdag at hun etter har inngått en sponsoravtale med oss i Godfisk. På Godfisk.no kan Marit finne nye oppskrifter med fisk og sjømat, og hun vil også dele sine favorittoppskrifter med oss.
– Sjømat er jo god mat, og så er det lett å lykkes med fisk på kjøkkenet. Å bli flinkere til å lage fiskeretter handler mest om å være villig til å prøve, og jeg har nå et voksende repertoar av retter som jeg kan lage selv, sier en entusiastisk Marit Bjørgen.
Marits favoritter
Marits favorittfisk er laks, torsk og sei, og av disse fiskeslagene lager hun mange gode, sunne og spennende fiskemiddager. Nå kan du også lage Marits favorittretter til middag. Her finner du en rekke gode oppskrifter, som også kan gi deg energi i jakten på nye opplevelser i skisporet:
- Havets skattkiste er en av favorittrettene, og den enkle og gode retten med fersk norsk fisk, smakfull saus og et variert utvalg av grønnsaker gir ekstra glød i skiløypa.
- Laks med pasta står også ofte på middagsbordet hjemme hos Marit Bjørgen, og er en rett som gir henne overskuddet tilbake etter ei hard treningsøkt.
- Wok med steinbit er også en favoritt, og Marits livrett taco blir nå tilberedt med laks i stedet for kjøtt.
Fakta om Marit Bjørgen
- Er født i 1980 og oppvokst på gård i Rognes i Sør-Trøndelag.
- Begynte å konkurrere på ski da hun var 7 år.
- Gikk sitt første verdenscuprenn i langrenn som 19-åring.
- Er en av tidenes mestvinnende kvinnelige langrennsløper med blant annet 3 OL-gull, 8 VM-gull og 46 seire i verdenscupen.
- Les mer om Marit Bjørgen og den fantastiske karrieren på hennes egne hjemmesider.
