Tradisjon

Skrei med blomkålkrem og brunet smør »

Skrei med blomkålkrem og brunet smør

Skrei er sesongbasert gourmetfisk. Prøv denne smaksrike oppskriften med blomkålkrem og brunet smør med en smak av hvitløk, persille og soyasaus.

  • Currently 4 out of 5 Stars.

Takk for din vurdering!

Du kan bare stemme en gang.

Takk for din vurdering.

Middels 40-60 min

Skrei med pastasalat og parmesansaus »

Skrei med pastasalat og parmesansaus

Skrei er delikatessen fra havet som fint lar seg komplimentere med spennende tilbehør, her med en smakfull pastasalat, kremet parmesansaus og hjemmelaget krutonger.

  • Currently 1 out of 5 Stars.

Takk for din vurdering!

Du kan bare stemme en gang.

Takk for din vurdering.

Middels 40-60 min

Mikael Svenssons skrei med saus og grønnkål »

Mikael Svenssons skrei med saus og grønnkål

Mikael Svensson har utviklet denne nydelig skreioppskriften med det unike tilbehøret av skreitunger, rogn, hylleblomstsaus og grønnkål.

  • Currently 3 out of 5 Stars.

Takk for din vurdering!

Du kan bare stemme en gang.

Takk for din vurdering.

Vanskelig 40-60 min

Reneé Fagerhøis skrei med saus, potetpuré og grønnsaker »

Reneé Fagerhøis skrei med saus, potetpuré og grønnsaker

Dette mesterverket av en skreioppskrift av Top Chef-vinneren Reneé vil uten tvil imponere gjestene. Se nederst i oppskriften for tips på rekkefølgen på komponentene. 

  • Currently 0 out of 5 Stars.

Takk for din vurdering!

Du kan bare stemme en gang.

Takk for din vurdering.

Krevende 40-60 min

Frode Laupsas skrei hollandaise »

Frode Laupsas skrei hollandaise

Inviter til skreiselskap og imponer med Frode Laupsa sin favorittoppskrift på skrei med rotgrønnsaker, potet og hollandaise. Start med sausen, den tar lengst tid.

  • Currently 0 out of 5 Stars.

Takk for din vurdering!

Du kan bare stemme en gang.

Takk for din vurdering.

Vanskelig 40-60 min

Ingefær- og appelsinsild »

Ingefær-appelsin sild, Fotograf: Studio Dreyer-Hensley

Sild er en av klassikerne på koldtbordet når det er høytid. I denne oppskriften med appelsin og ingefær vil du få en friskere smak på silden. 

  • Currently 3.5 out of 5 Stars.

Takk for din vurdering!

Du kan bare stemme en gang.

Takk for din vurdering.

Enkelt 20 min

Sprøstekte torsketunger med løkkompott »

Sprøstekte torsketunger med løkkompott

Sprøstekte torsketunger er en tradisjonell norsk middagsrett, og i denne oppskriften setter ingefær en spiss. Hva med å servere torsketunger som forrett til festmiddagen?

  • Currently 4 out of 5 Stars.

Takk for din vurdering!

Du kan bare stemme en gang.

Takk for din vurdering.

Enkelt 20-40 min

Tradisjonell laks med agurksalat og pepperrotkrem »

Tradisjonell laks til jul, Fotograf: Studio Dreyer-Hensley

En god oppskrift til jul trenger ikke ta flere timer å lage. Dette er en rett som vil imponere med sine enkle og friske smaker.

  • Currently 3.5 out of 5 Stars.

Takk for din vurdering!

Du kan bare stemme en gang.

Takk for din vurdering.

Middels 40-60 min

Rakfisk »

Rakfisk

Rakfisk er en tradisjonell rett som man gjerne lager til jul. Prøv denne enkle oppskriften. Tilbehøret varierer fra familie til familie og fra distrikt til distrikt.

  • Currently 3 out of 5 Stars.

Takk for din vurdering!

Du kan bare stemme en gang.

Takk for din vurdering.

Enkelt 20 min

Prinsefisk »

Prinsefisk

Prinsefisk er torsk som er trukket ferdig i lettsaltet vann, og deretter lagt på varmt fat med hvit saus over. Navnet har sin opprinnelse fra når et svenskt prinsebesøk skulle oppvartes i Bergen for over 100 år siden.

  • Currently 3.5 out of 5 Stars.

Takk for din vurdering!

Du kan bare stemme en gang.

Takk for din vurdering.

Middels 40-60 min