Havets skattekiste

Når du skal grille sjømat så er Havets skattekiste noe av det enkleste du kan lage. Her kan du bruke den sjømaten du har tilgjengelig eller det du liker best i kombinasjon med grønnsaker, urter, rømme eller enn saus og krydder.

Fotograf: Runs Stoltz Berteussen

Når barn får lov til å være med å lage maten, så synes de også at det er godt. En skattekiste laget av folie kan fylles med alskens godt fra havet.Steinbit, torsk, laks. ørret, sei er velegnet i havets skattkiste. Reker og blåskjell i egne skattkister er også godt.

Smør et stykke grillfolie med smør eller olje. Legg på den sjømaten og de grønnsakene du måtte ønske. Dryss over krydder etter ønske, litt salt og rømme, litt olje eller smør eller en saus. Bruk det du har eller det du liker.

Brett grillfolien slik at du får en pakke. Legg pakken på grillen i 3 - 5 minutter avhengig av hvor mye du har pakket inn. Ikke lag for store pakker, lag heller flere. Lag nummer 2 skattkisten mens den første ligger på grillen.

Etter ca 5 minutter legger du skattkisten over på en tallerken og åpner den, vel bekomme. Husk å legge nummer 2 skattkisten på grillen, du har garantert lyst på mere.