Grillet sjøkreps med grillede grønnsaker
-
4 porsjoner
-
20-40 min
-
Middels
Fotograf: Bent Raanes og Sarah Cameron Sørensen
Det er raskt, enkelt og lekker å legge sjøkreps på grillen. I denne oppskriften er grillet lime og eple med på å la deg og gjestene få smaken på sommeren.
Ingredienser
 |
 |
12 stk sjøkreps
1 ts salt
1 ts pepper
2 stk løk
2 ss smør
2 stilk rosmarin, frisk
2 stk lime
2 stk eple
olivenolje
aluminiumsfolie
Tilbehør
salatbrød
Framgangsmåte
Mengden ingredienser er blitt endret, men det kan være lurt å:
- Tenke på at mat til mange tar litt lengre tid
- Holde litt tilbake på saltholdige ingredienser og krydder, og heller smake til mot slutten
- Del sjøkreps i to på langs og rens dem. Krydre med salt og pepper, og vend sjøkrepsene i litt olivenolje.
- Skrell løk, som du griller på aluminiumsfolie sammen med smør og rosmarin i ca. 30 minutter. Før servering deler du hver løk i to.
- De halve sjøkrepsene legges på varm grill med skallet ned og grilles i ca. 2-3 minutter.
- Skjær lime i tykke skiver. Del eplene i to og ta ut kjernene. Grill lime og eple 1 minutt på hver side.
Server sjøkreps med de grillede grønnsakene, salat og godt brød.
Relaterte oppskrifter
Bacalao med fennikel »
Middels |
40-60 min
Suppe med laks »
Middels |
20-40 min
Stekt klippfisk med sopp og fløtesaus »
Middels |
20-40 min
Rødspette og skalldyr bakt i folie »
Middels |
20-40 min
Receive latest recipes