Marit Bjørgens laks i tacoskjell
-
4 porsjoner
-
20 min
-
Enkelt
Fotograf: Geir Terje Nergaard
Marit Bjørgen spiser tacoen sin med laks! Kanskje det er derfor hun har så mye energi? Server med en smaksfull hjemmelaget krydderdipp.
Ingredienser
 |
 |
400 g laksefilet, uten skinn og bein
8 stk tacoskjell
1 ts tacokrydder
50 g ost, revet
koriander, frisk
salat, blandet
Krydderdipp
1 dl rømme1 dl majones
0,5 ts sennep
0,5 ts sitronsaft
0,5 ts tacokrydder
2 ts sukker
salt og pepper
Framgangsmåte
Mengden ingredienser er blitt endret, men det kan være lurt å:
- Tenke på at mat til mange tar litt lengre tid
- Holde litt tilbake på saltholdige ingredienser og krydder, og heller smake til mot slutten
- Del laksefileten i åtte tynne staver. Stek dem i en stekepanne med litt olje i ca. 1 minutt på hver side.
- Dryss over tacokrydder og litt frisk koriander.
Krydderdipp
- Bland alle ingrediensene til krydderdippen og smak til med salt og pepper.
- Ha i mer tacokrydder om du vil ha mer smak.
- Fyll skjellene med salat og dipp, og ha til slutt i de stekte laksestavene.
Tips: Siden tacokrydder inneholder salt er det ikke nødvendig med ekstra salt på laksen.
Relaterte oppskrifter
Makrell med squash og tomat »
Enkelt |
20 min
Laks tataki i rekesuppe »
Middels |
Over 60 min
Makrell med grønnsaker »
Middels |
20-40 min
Wraps med torsk »
Enkelt |
20-40 min
Motta siste oppskrifter