Ovnsbakt torsk med skinke
-
4 porsjoner
-
20 min
-
Enkelt
Fotograf: Esten Borgos
Dette er oppskriften på litt eksotisk luksus i hverdagen. Torsken er ferdig på langt under halvtimen og smaker deilig. Tomatene kan du bytte ut eller supplere med andre grønnsaker.
Ingredienser
 |
 |
700 g torskefilet, uten skinn og bein
1 ts salt
0,5 ts pepper, grovmalt
4 ts smør
4 skiver spekeskinke
200 g cherrytomat
Tilbehør
potetmosbrokkoli
Framgangsmåte
Mengden ingredienser er blitt endret, men det kan være lurt å:
- Tenke på at mat til mange tar litt lengre tid
- Holde litt tilbake på saltholdige ingredienser og krydder, og heller smake til mot slutten
- Sett stekeovnen på 200 grader.
- Skjær torsk i serveringsstykker og dryss salt og pepper over.
- Legg en teskje smør på hvert torskestykke.
- Rull en skive skinke rundt hvert torskestykke og legg dem i en smurt ildfast form.
- Legg tomatene i formen og stek i ca. 10 minutter.
Server torsken med potetmos og kokt brokkoli. Dryss gjerne litt hakket persille over om du har det.
Relaterte oppskrifter
Grillet laks i folie med asparges »
Enkelt |
20-40 min
Reker med karrirømme »
Enkelt |
20 min
Ørret med wokgrønnsaker »
Enkelt |
20 min
Pasta carbonara med torsk og bacon »
Enkelt |
20 min
Receive latest recipes