Foto: Synøve Dreyer
Lange i tomatsaus
Ovnsbakt lange i tomatsaus med hvitløk og olivenolje gir en smak av middelhavet. Denne retten er enkel å lage og smaker nydelig.
Fremgangsmåte
- Sett stekeovnen på 180 °C.
- Skjær lange i porsjonsstykker og rull dem i ost.
- Legg langen i en ildfast form smurt i olivenolje.
Tomatsaus
- Finhakk hvitløk.
- Kok hermetiske tomater, hvitløk og olivenolje til det blir en fyldig saus, og rør inn salt og pepper.
- Hell tomatsausen over fisken og topp med revet ost og smørklatter.
- Bakes midt i stekeovnen i ca. 20 minutter.
- Server lange i tomatsaus med kokt potet.
Tips: For å friske opp retten kan du gjerne servere en grønn salat til.
