Foto: Norwegian Seafood Council
Wrap med matjessild
Matjessild har i alle år vært en delikatesse i Nederland. Prøv selv denne oppskriften hvor matjessild legges i en potetlefse sammen egg, rødløk og salat.
Fremgangsmåte
- Skjær matjessildfilet i strimler, og kok egg.
- Skjær egg i terninger og skjær rødløk i strimler.
Dressing
- Press saften og riv skall av sitron, og bland med lettrømme.
- Smak til med salt og pepper.
- Smør dressing på potetlefsene og ha over matjessild, egg, rødløk og litt salat.
- Rull sammen og server.
