Foto: Marius Fiskum
Omelett med røkt laks og kremost
På utkikk etter en rask og sunn lunsj eller middag? En omelett med røkt laks, avokado og kremost er kjempegodt og enkelt å lage!
Fremgangsmåte
- Pisk egg og melk til en jevn røre. Pepre og salte.
- Ha olivenolje i stekepannen og hell røren i.
- Sett ned varmen, og stek den ferdig (evt under lokk). Sett til side når den er ferdig.
- Bre over et godt lag med kremost. Legg på laks og avokado. Dryss over ruccola, vårløk og chili. Pepre og salte.
- Server med godt brød ved siden av.
