Foto: Norwegian Seafood Council
Klippfiskwrap
Klippfisk kan brukes til mer enn bare bacalao, og denne oppskriften viser hvordan den kan brukes i wraps. Dette er en enkel og rask rett til helgekosen.
Fremgangsmåte
- Skjær klippfisken i strimler.
- Finhakk løk og hvitløk, og surr i olivenolje til løken er blank.
- Tilsett klippfisken, dryss over litt pepper og surr til væsken er fordampet.
- Riv salat, og skjær paprika i strimler og cherrytomater i skiver.
- Smør kremost på tortillawraps og ha på salat og grønnsaker.
- Ha klippfiskblandingen over grønnsakene.
- Brett sammen og server.
