Foto: Marius Fiskum
Honningmarinert laks i wrap
Denne kombinasjonen av saftig marinert laks, spicy Sriracha-dressing og frisk ananas er en skikkelig digg middag. Retten er i tillegg lett å lage - prøv bare selv!
Fremgangsmåte
- Pensle laksestykkene med honningmarinaden.
- Stek dem i pannen i 2-3 minutter på hver side.
- Bland Sriracha med rømme, og pepre og salte etter smak.
- Skjær ananas og paprika i små terninger, og bland med limesaft, olivenolje, pepper og salt.
- Skjær rødkålen i tynne strimler.
Servering
- Anrett laksen på lompene med Shiracha-sausen, koriander, ananas- og paprikasalsa, rødkål og laks på toppen.
- Dryss koriander over, hell litt dressing på toppen og fold lompene om du vil.
