Foto: Godfisk
Haalands poke bowl med laks
Poke bowl med laks er en favoritt for fotballstjerne Erling Braut Haaland, og det med god grunn! Det er sunt, enkelt og godt - perfekt før eller etter trening.
Fremgangsmåte
- Kok ris etter instruksjonene på pakken. Du kan selv velge hvilken ristype du bruker. Avkjøl risen.
- Kutt laksen i små terninger.
- Bland sammen soyasaus, sesamolje, sesamfrø og chilisaus, hell over lakseterningene.
- Kutt mango, sukkererter og og agurk i terninger, og avokadoen i skiver.
- Rens granateplet og ta ut frøene.
- Legg risen nederst i en bolle. Topp med grønnsaker og laks. Ha koriander og litt limesaft over til slutt.
- Server med en limebåt og soyasaus til.
Tips: Poke bowls er en ypperlig måte å bruke opp grønnsaker du har liggende i kjøleskapet. Her kan du lage din egen variant med dine favoritt-grønnsaker!
