Foto: Studio Dreyer-Hensley
Stekt laks med bulgursalat
Stekt laks med bulgursalat er både sunt og godt. En herlig blanding av salt laks og søte rosiner i salaten gjør dette til en annerledes smaksopplevelse.
Fremgangsmåte
- Skjær laksen i ca. 1 cm tykke skiver og stek på den ene siden i varm stekepanne i ca. 2 minutter. Dryss over salt og pepper.
- Kok opp vann med salt, ha i bulgur og la trekke under lokk i 15 minutter.
- Rør av og til, og avkjøl den når den er ferdig.
- Skjær tomatene i båter, ta ut kjernene og skjær tomatkjøttet i terninger.
- Skjær agurk i terninger, grovhakk rødløk, og finhakk hvitløk og bladpersille.
- Bland alle ingrediensene til salaten.
- Server laksen med bulgursalaten.
