Foto: Studio Dreyer-Hensley
Stekt laks med bulgursalat
Stekt laks med bulgursalat er både sunt og godt. En herlig blanding av salt laks og søte rosiner i salaten gjør dette til en annerledes smaksopplevelse.
Fremgangsmåte
-
Skjær laksen i ca. 1 cm tykke skiver og stek på den ene siden i varm stekepanne i ca. 2 minutter.
-
Dryss over salt og pepper.
Bulgursalat
-
Kok opp vann med salt, ha i bulgur og la trekke under lokk i 15 minutter.
-
Rør av og til, og avkjøl den når den er ferdig.
-
Skjær tomatene i båter, ta ut kjernene og skjær tomatkjøttet i terninger.
-
Skjær agurk i terninger, grovhakk rødløk, og finhakk hvitløk og bladpersille.
-
Bland alle ingrediensene til salaten.
Server laksen med bulgursalaten.
