Foto: Studio DreyerHensley
Wrap med grillet laks
En enkel måte å servere grillet laks på er i en tortillawrap. I denne oppskriften har du også hjemmelaget guacamole, agurk og paprika sammen med laksen.
Fremgangsmåte
- Varm opp grillen. Skjær laksefileten i lange jevne stykker.
- Brett et ark grillfolie dobbelt og smør med rapsolje.
- Krydre laksen med litt salt og pepper, og legg den på folien.
- Legg folien på grillen og stek laksen i ca. 1 minutt, snu den og stek den 1 minutt på den andre siden.
Guacamole
- Del avokado i to, ta ut steinen og avokadokjøttet med en skje.
- Press saften av lime. Del chili på langs, ta ut hinner og frø, og finhakk.
- Mos avokadokjøttet med en gaffel og bland inn limesaft, chili, tacokrydder og salt.
Tilbehør
- Skjær agurk og paprika i lange tynne strimler.
- Smør guacamole langs midten av hver tortillawrap og legg på strimler av agurk, paprika og laks.
- Brett og rull sammen, og server.
