Foto: Spoon
Røkt ørret i potetlefse med snøfrisk
Det ser like friskt ut som det smaker, og det er raskt å lage røkt ørret i potetlefse. Oppskriften passer godt når du skal lage tapas til fest eller snacks til hjemmekos.
Fremgangsmåte
- Skjær røkt ørret i tynne skiver.
Snøfriskkrem
- Finhakk gressløk og bland med de andre ingrediensene til snøfriskkremen.
- Smak til med salt og pepper.
Saus
- Bland sammen ingrediensene til sausen.
- Smak til med salt og pepper.
Lefseruller
- Smør et tynt lag snøfriskkrem på potetlefsene, legg ørretskiver over og smør deretter på et tynt lag med saus.
- Legg til slutt litt ruccolasalat på toppen.
- Rull lefsen sammen, del i passende biter og server.
Tips: Du kan godt bruke røkt laks i denne oppskriften.
