Foto: Svein Brimi
Grillet sjøkreps med ingefærsmør
Sjøkreps er noe av det mest delikate du kan servere fra grillen. Tilbehøret står du fritt til å velge selv, her kan du variere i det uendelige.
Fremgangsmåte
- Varm grillen.
- Del sjøkreps i to på langs og fjern tarmstrengen.
- Finhakk persille og riv ingefær.
- Bland det godt sammen med sitronsaft og romtemperert smør.
- Fordel smøret over kjøttet på sjøkrepsen.
- Ha sjøkreps på grillen med skallet ned, og grill under lokk i 3 minutter.
- Pensle brød med olivenolje og grill det sprøtt på grillen.
- Server grillet sjøkreps med brød og limebåter.
