Foto: Fabian Bjørnstjerna
Laks- og torskeburger
Laks og torsk i blanding, to favoritter på en gang. Enkel og rask håndmat som alle liker. Denne burgeren kan du også servere med poteter og grønnsaker.
Fremgangsmåte
Skjær fiskefiletene i mindre biter og ha i en foodprosessor sammen med salt til du får en jevn blanding.
Tilsett egg, griljermel, sitronsaft, finhakket persille og pepper, og bland godt.
La farsen hvile i kjøleskap i 20 minutter.
Form farsen til burgere og stek dem i olje i 2-3 minutter på hver side.
Chilimajones
Rør sammen majones og chilisaus, og smak til med kajennepepper og pepper.
Tilbehør
Vask salat og tomat, og skjær tomat i skiver.
Server burgerne i hamburgerbrød med chilimajones, salat og tomat.
Tips: Her kan du bruke de grønnsakene du ønsker. Fiskeburgerne kan også serveres i pitabrød.
