Foto: Godfisk.no
Lettvint torskeform
Ovnsbakt torsk er enkel og god middag. I denne oppskriften lager du en form med torsk, blomkål, paprika, spinat, hvitløk og crème fraîche, og serverer med poteter.
Fremgangsmåte
- Sett stekeovnen på 200 °C.
- Skjær torsken i biter på ca. 3 cm.
- Del blomkål i små buketter, og skjær paprika og spinat i strimler.
- Press hvitløk, bland med crème fraîche og smak til med sitronsaft, salt og pepper.
- Ha crème fraîche i bunnen av en smurt ildfast form og legg torsk, blomkål og paprika over.
- Stek formen i stekeovnen i 15 minutter, ta den ut og legg over spinat.
- Ha formen tilbake i stekeovnen og stek til fisken er ferdig, ca. 5 minutter.
- Server med sitronbåter og kokte poteter ved siden av.
