Foto: Ingvar Eriksson
Gravlaks Jansson
Janssons fristelse tilhører julens klassikere. Prøv denne oppskriften med gravlaks i stedet for ansjos.
Fremgangsmåte
- Sett stekeovnen på 200 °C.
- Skjær løk i tynne skiver og fres i smør til den får en myk konsistens.
- Skrell og skjær potet i tynne strimler.
- Ha skivet gravlaks, løk og potet lagvis i en smurt, ildfast form, og fordel små klatter med smør over.
- Bland kremfløte og melk, og hell over formen.
- Dryss griljermel på toppen og stek midt i stekeovnen i ca. 45 minutter.
- Server Janssons fristelse med gravlaks etter den har fått stått og svellet litt.
