Foto: Ingvar Eriksson
Gravlaks Jansson
Janssons fristelse tilhører julens klassikere. Prøv denne oppskriften med gravlaks i stedet for ansjos.
Fremgangsmåte
Sett stekeovnen på 200 °C.
Skjær løk i tynne skiver og fres i smør til den får en myk konsistens.
Skrell og skjær potet i tynne strimler.
Ha skivet gravlaks, løk og potet lagvis i en smurt, ildfast form, og fordel små klatter med smør over.
Bland kremfløte og melk, og hell over formen.
Dryss griljermel på toppen og stek midt i stekeovnen i ca. 45 minutter.
Server Janssons fristelse med gravlaks etter den har fått stått og svellet litt.
