Foto: Synøve Dreyer
Krabbeklør med spaghetti
Imponer med denne spesielle oppskriften neste gang du skal ha pasta. Krabbeklør og gode smaker er perfekt til spaghetti.
Fremgangsmåte
- Bank krabbeklørne lett.
- Kok spaghetti etter anvisning på pakken, men kort ned koketiden med et par miniutter.
- Finhakk hvitløk og sjalottløk, og stek i en stekepanne med smør.
- Tilsett fiskebuljong og hvitvin, og la det koke inn til det halve.
- Smak til sausen med saften av lime og litt pepper.
- Hell kokevannet av spaghettien, ha i sausen og la småkoke i 2-3 minutter.
- Vend krabbeklørne inn i spaghettien og varm forsiktig.
- Server spaghettien med persille drysset over.
Tips: Det kan være lurt å ha skalldyrsbestikk tilgjengelig.
