Foto: Astrid Hals
Laksesnitsel
Laksesnitsel med stekte poteter og frisk salat er både enkelt og raskt å lage. Server med saus etter ønske!
Fremgangsmåte
- Skjær laksefilet i tynne skiver.
- Bland hvetemel, salt og pepper i en vid skål.
- Pisk sammen egg i en annen vid skål.
- Ha griljermelet i en tredje vid skål.
- Vend laksestykkene først i melblandingen, deretter i egg og til slutt i griljermelet.
- Stek stykkene i olje til de har fått enn gyllen farge, ca. 1 minutt på hver side.
Tilbehør
- Skjær potet i skiver og stek dem i olje til de er gjennomstekte.
- Server laksesnitsel med stekte poteter og frisk salat, og gjerne en saus.
