Foto: Astrid Hals
Laksesnitsel
Laksesnitsel med stekte poteter og frisk salat er både enkelt og raskt å lage. Server med saus etter ønske!
Fremgangsmåte
Skjær laksefilet i tynne skiver.
Bland hvetemel, salt og pepper i en vid skål.
Pisk sammen egg i en annen vid skål.
Ha griljermelet i en tredje vid skål.
Vend laksestykkene først i melblandingen, deretter i egg og til slutt i griljermelet.
Stek stykkene i olje til de har fått enn gyllen farge, ca. 1 minutt på hver side.
Tilbehør
Skjær potet i skiver og stek dem i olje til de er gjennomstekte.
Server laksesnitsel med stekte poteter og frisk salat, og gjerne en saus.
