Foto: Norwegian Seafood Council
Sashimi med soyadressing
Det enkle er ofte det beste og det ser du i denne oppskriften. Her skjærer du rå laks i skiver og serverer den med en hjemmelaget soyadressing ved siden av.
Fremgangsmåte
- Skjær laksen i tynne skiver.
- Finhakk hvitløk, ingefær, chili og koriander.
- Press saften av lime, og ha i en skål sammen med soyasaus og sesamolje.
- Bland hvitløk, ingefær, chili og koriander i sausen.
- Server sashimiskivene med soyadressingen i en skål ved siden av.
Tips: Denne soyadressingen kan gjerne brukes som tilbehør til nigiri sushi og maki sushi.
