Enkel ramen med ørret

• Skjær ørret i tynne skiver.
• Kok nudler etter anvisning på pakken. Ikke bruk krydderposen som følger med noen typer nudler.
• Del brokkoli i små buketter og kok i 1 minutt.
• Skjær vårløk og ingefær i tynne skiver.

Suppe

• Bland ut hon dashi i vann og kok opp.
• Tilsett miso pasta og pisk det godt sammen.
• Ha nudler, ingefær, brokkoli og ørret i suppeskåler og hell kokende suppe over. Topp med vårløk, ørretrogn og noritang. 

Tips: Hon dashi er ferdigbuljong som fås kjøpt på internasjonale og særlig asiatiske matbutikker, her får du også kjøpt misopaste. Hon dashi kan eventuelt erstattes med hønsebuljong.