Gå til hovedinnhold
Foto: Esten Borgos
Cooking time20 min
Difficulty levelLett
Vurdering4/5

Rakfiskrullader

Rakfiskrullade passer godt som forrett eller til tapasbordet. Server denne tradisjonelle rakfiskretten neste gang du inviterer til besøk. Enkel og rask å lage.

Ingredienser

Fremgangsmåte

  • Renskjær rakfisken og skjær den i tynne skiver.
  • Finhakk rødløk.
  • Bland sammen sennep og seterrømme, og smør blandingen på potetlefsene.
  • Dryss over finhakket rødløk, legg på rakfisk, og rull sammen.
  • Del rullene i passende biter og fest med tannpinner.
  • Ha bitene på fat og server.

Tips: Rødløk kan byttes med vanlig løk eller purre.