Foto: Synøve Dreyer
Gulasj med sei
Gulasj med sei er en tradisjonell gryte som er enkel og rask å lage. Den passer perfekt i en travel hverdag, og du kan bruke den fisken du ønsker.
Fremgangsmåte
- Skjær seifilet i porsjonsstykker.
- Skjær løk i tynne ringer, surr mykt i smør, dryss på paprikapulver og tilsett hermetiske tomater.
- Kok opp og tilsett fiskebuljong.
- La sausen småkoke i ca. 5 minutter.
- Ha seistykkene i sausen og smak til med salt og pepper.
- La fisken trekke til den er gjennomkokt, ca. 5 minutter.
- Server gulasj med lettrømme og landbrød, og dryss over litt hakket persille.
