Foto: Synøve Dreyer
Sild and chips
Dette er en ny variant av fish and chips. Et lite tips er å servere sildesalaten og chipsen i en hamburgerlomme, med ønsket dip ved siden av.
Fremgangsmåte
- Finhakk sild.
- Bland dijonsennep med majones, crème fraiche, og rør inn sildebitene.
- Smak til med salt og pepper.
- Server sildesalaten med pommes frites, toppet med syltet rødløk. Ha sriracha chilisaus, ketchup og sennep ved siden av.
Tips: Ha gjerne litt finhakket urter i sildesalaten etter ønske.
