Foto: Synøve Dreyer
Sild med maissalsa og currysaus
Utfordre smakssansene dine med denne spicy og spennende oppskriften. Er du glad i sterk mat vil denne retten garantert bli en hit!
Fremgangsmåte
- Skyll kryddersild i kaldt vann og skjær i biter.
- Forvarm potetlefse.
Salsa
- Kjør koriander og solsikkeolje glatt i en blender eller med en stavmikser.
- Grill maiskolbe gyllen og skjær av maiskornene.
- Skjær vårløk i tynne skiver, finhakk chili og press saften av lime.
- Bland alt sammen, og smak til med limesaft, salt og pepper.
- Fyll lefser med maissalsa, currysaus og sildebiter. Rull det sammen, skjær i mindre biter og server.
Tips: Stikk en cocktailpinne gjennom lefsene, og dryss over litt koriander og currysaus. Du kan også bruke matjessild i denne oppskriften.
