Foto: Norwegian Seafood Council
Sild med maissalsa og currysaus
Utfordre smakssansene dine med denne spicy og spennende oppskriften. Er du glad i sterk mat vil denne retten garantert bli en hit!
Fremgangsmåte
Skyll kryddersild i kaldt vann og skjær i biter.
Forvarm potetlefse.
Salsa
Kjør koriander og solsikkeolje glatt i en blender eller med en stavmikser.
Grill maiskolbe gyllen og skjær av maiskornene.
Skjær vårløk i tynne skiver, finhakk chili og press saften av lime.
Bland alt sammen, og smak til med limesaft, salt og pepper.
Fyll lefser med maissalsa, currysaus og sildebiter. Rull det sammen, skjær i mindre biter og server.
Tips: Stikk en cocktailpinne gjennom lefsene, og dryss over litt koriander og currysaus. Du kan også bruke matjessild i denne oppskriften.
