Gryte med torsk og grønnsaker
Denne torskegryten kan du like godt lage litt ekstra av, for appetitten vil garantert stige etter hvert som duftene fra torsken og grønnsakene sprer seg i huset.
Fremgangsmåte
-
Skjær fisken i porsjonsstykker.
-
Rens og skjær paprika i strimler, gulrot i skiver, selleri i staver og brokkoli i buketter.
-
Surr alle grønnsakene i olje i 1-2 minutter.
-
Tilsett vann og fiskebuljong, og kok opp.
-
Rør inn maisennajevner, sitronsaft, timian og kajennepepper, og kok opp.
-
Legg i fisk og laurbærblad, legg på lokk og la retten trekke på svak varme til fisken er gjennomkokt, ca. 5 minutter.
Server torskegryten med byggris ved siden av.