Gå til hovedinnhold
Foto: Studio Isidor
Cooking time20-30 min
Difficulty levelMedium
Vurdering4/5

Ovnsbakt torsk i tomatsaus

En herlig rett av ovnsbakt torskefilet i hjemmelaget frisk tomatsaus med hvitløk og et lite sting av chili. Server med ris, og du har en nydelig middag for hele familien.

Ingredienser

Fremgangsmåte

  • Sett stekeovnen på 200 °C. 
  • Skjær torskefileten i serveringsstykker og dryss med salt.

Tomatsaus

  • Grovhakk løk, skjær hvitløk i tynne skiver, paprika i biter og finhakk chili.
  • Surr løk og hvitløk i olje til løken er blank.
  • Tilsett paprika, chili, hermetiske tomater og basilikum, og kok et par minutter.
  • Smak til med salt og hell over i en ildfast form.

Ovnsbaking

  • Legg fiskestykkene i sausen og press litt sitron over stykkene.
  • Dekk formen med aluminiumsfolie og bak midt i stekeovnen i ca. 20 minutter.
  • Server med ris ved siden av.