Foto: Merci Flebu Abrahamsen
Sandwich med makrell og reddik
Røkt makrell er et godt pålegg. Enten den er kaldrøkt, varmrøkt eller pepperrøkt så passer den utmerket sammen med litt salatgrønnsaker i en sandwich.
Fremgangsmåte
- Skjær tomat, reddik og agurk i skiver.
- Smør kesam på brødskivene, kvern over litt pepper, og fordel grønnsaker og salat på halvparten av skivene.
- Legg over skiver av røkt makrell og resten av brødskivene på toppen.
- Klem sammen og del i to.
- Legg i matboksen med noen grønnsaker eller frukt.
