Foto: Norwegian Seafood Council
Pizza med røkt ørret og tomat
Pizza er en favoritt i mange hjem, så hvorfor ikke prøve denne oppskriften med røkt ørret neste gang? Den passer både til middag og som helgekos.
Fremgangsmåte
Sett stekeovnen på 200 °C.
Skjær røkt ørret i tynne strimler.
Vask tomat og skjær i tynne skiver.
Vask og rens rødløk og skjær i tynne ringer.
Del pizzabunnen i porsjonspizzaer, og legg på et stekebrett med bakepapir.
Smør på et jevnt lag med crème fraîche, og legg på tomatskiver og rødløk.
Dryss med litt oregano, salt og pepper.
Dryss over ost og stek midt i stekeovnen til bunnen er gjennomstekt og osten begynner å smelte, ca. 10–15 minutter.
Legg på ørretstrimler og server.
Tips: Du kan også lage en stor pizza i stedet for mange små.
