Foto: Anna Skog
Rekeburger
Gi fiskeburgeren en ny vri med reker istedenfor fisk. I denne oppskriften finner du også en dressing som passer utmerket.
Fremgangsmåte
- Hakk rekene.
- Bland griljermel, matfløte og vann, og la svelle litt.
- Finhakk løk, og bland med reker, egg, litt salt og pepper.
- Rør sammen de to blandingene, og form én burger per porsjon.
- Stek hver burger i smør i ca. 2 minutter på hver side. Snu dem forsiktig så de ikke faller sammen.
Dressing
- Finhakk hvitløk og dill, og press saften og riv skallet av sitron.
- Bland sammen alt til dressingen og smak til med sukker, salt og pepper.
- Server rekerburger i burgerbrød med dressing, salat, agurk og rødløk.
