Foto: Anna Skog
Rekeburger
Gi fiskeburgeren en ny vri med reker istedenfor fisk. I denne oppskriften finner du også en dressing som passer utmerket.
Fremgangsmåte
Hakk rekene.
Bland griljermel, matfløte og vann, og la svelle litt.
Finhakk løk, og bland med reker, egg, litt salt og pepper.
Rør sammen de to blandingene, og form én burger per porsjon.
Stek hver burger i smør i ca. 2 minutter på hver side. Snu dem forsiktig så de ikke faller sammen.
Dressing
Finhakk hvitløk og dill, og press saften og riv skallet av sitron.
Bland sammen alt til dressingen og smak til med sukker, salt og pepper.
Server rekerburger i burgerbrød med dressing, salat, agurk og rødløk.
