Gå til hovedinnhold
Foto: Norwegian Seafood Council
Cooking time20 min
Difficulty levelMedium
Vurdering3/5

Quesadillas med sardiner

Quesadillas er en meksikansk rett og i denne oppskriften har vi gjort den litt mer norsk med sardiner. Med paprika, cheddarost og jalapeños er det en smakfull rett.

Ingredienser

Fremgangsmåte

  • Ta sardiner ut av oljen og la dem renne av seg på tørkepapir.

  • Skjær paprika og jalapeño i biter, og riv cheddar.

  • Smør kremost på halvparten av tortillawraps, og fordel sardiner, paprika og jalapeño utover. 

  • Dryss over cheddarost og legg resten av tortillawraps over.

  • Smør olivenolje på toppen av hver quesadilla, og legg den smurte siden ned i en varm stekepanne.

  • Snu den forsiktig når den er lysebrun og stek på den andre siden til osten er smeltet.

Server med tomatsalsa og lettrømme.