Gå til hovedinnhold
Foto: Norwegian Seafood Council
Cooking time20 min
Difficulty levelLett
Vurdering4/5

Asiatisk kryddersild

For å få et asiatisk preg på silden bruker vi ingefærsild i denne oppskriften. Med kokosmelk, sitrongress og koriander er det som å feire jul i Thailand.

Ingredienser

Fremgangsmåte

  • Ta sildebitene opp av laken og la dem renne av seg på tørkepapir.
  • Finhakk chili og syltet ingefær, og skjær sitrongress i tynne strimler.
  • Rør sammen majones, seterrømme og kokosmelk.
  • Tilsett chili, syltet ingefær, sitrongress, koriander og riseddik.
  • Smak til med lime.
  • Vend inn ingefærsild i blandingen.
  • Ha blandingen i et glass eller krukke og legg på lokk.
  • Silden bør trekke et døgn i kjøleskap før den spises.
  • Silden er holdbar i kjøleskapet i ca. 1 uke.