Skreigryte med tomat
En gryte er enkelt å lage, og med gode råvarer er det enkel luksus. Prøv denne oppskriften med skrei, potet, løk, hvitløk og tomat neste gang!
Fremgangsmåte
Skjær skreien i strimler.
Skrell og skjær potet i båter.
Skjær løk i tynne båter, paprika i strimler og hakk hvitløk.
Kok opp hermetisk tomat med hvitløk, tomatpuré, olivenolje og kajennepepper.
Legg i potet, løk og paprika og la det småkoke i ca. 10 minutter.
Tilsett skreien og la surre i 3-4 minutter.
Rør inn oliven, og smak til med salt og en anelse kajennepepper.
Server skreigryten rykende varm med brød ved siden av.
