Foto: Fabian Bjørnstjerne
Burger med torsk
Dette er en real burger med torsk. Rotgrønnsakene gjør retten ekstra god og sunn. En burger som lett faller i smak hos både små og store.
Fremgangsmåte
Sett stekeovnen på 200 °C.
Skjær torsken i serveringsstykker og stek i smør, ca. 3–4 minutter på hver side. Dryss med salt og pepper.
Skjær potet og rotgrønnsakene i staver.
Legg grønnsakene på et stekebrett, drypp over rapsolje og dryss over litt salt og pepper.
Stek grønnsakene i stekeovnen i ca. 25 minutter.
Bland ingrediensene til karrimajonesen.
Skjær løk og tomat i skiver.
Varm burgerbrødene i stekeovnen.
Legg salat på bunnen av burgerbrødet, og legg over et stykke torsk sammen med løk og tomat.
Dekk med toppen av burgerbrødet.
Server burgeren sammen med rotgrønnsakene og karrimajonesen.
