Foto: Godfisk.no
Laks med mais og pinjekjerner
Lag en herlig wok med laks, miniasparges, minimais og hvitløk. Med røtter i fra Kina vil denne oppskriften gi smaksløkene en internasjonal opplevelse.
Fremgangsmåte
- Skjær laksefileten i 2 cm terninger.
- Skyll asparges og mais, og skjær i 3 cm store biter.
- Finhakk hvitløk, og rist pinjekjerner i tørr stekepanne.
- Rør sammen ingrediensene til sausen.
- Surr hvitløk i litt olje i 1 minutt, tilsett laksen og la den surre litt sammen med hvitløken.
- Ha i sausen og kok opp.
- Tilsett asparges og mais, og la alt bli varmt.
- Vend inn ristede pinjekjerner og server.
