Foto: Synøve Dreyer
Limegratinert laks
Ovnsbakt laks er raskt og enkelt, og mens maten står i ovnen kan du dekke bordet. Lime, karri, tomatpuré og dill gir denne oppskriften en spennende smak.
Fremgangsmåte
- Sett stekeovnen på 200 °C.
- Skjær laksefilet i serveringsstykker og legg dem i en smurt ildfast form.
- Rør sammen matfløte, fiskebuljongterning, karri, dill og tomatpuré, og kok opp under omrøring.
- Press saften av lime, og smak til sausen med limesaften og salt.
- Hell sausen over laksen og stek i stekeovnen i ca. 25 minutter.
- Server med ris og salat. Pynt gjerne med litt frisk dill.
