Foto: Synøve Dreyer
Limegratinert laks
Ovnsbakt laks er raskt og enkelt, og mens maten står i ovnen kan du dekke bordet. Lime, karri, tomatpuré og dill gir denne oppskriften en spennende smak.
Fremgangsmåte
Sett stekeovnen på 200 °C.
Skjær laksefilet i serveringsstykker og legg dem i en smurt ildfast form.
Rør sammen matfløte, fiskebuljongterning, karri, dill og tomatpuré, og kok opp under omrøring.
Press saften av lime, og smak til sausen med limesaften og salt.
Hell sausen over laksen og stek i stekeovnen i ca. 25 minutter.
Server med ris og salat. Pynt gjerne med litt frisk dill.
