Foto: Norwegian Seafood Council
Club sandwich med torsk
Stekt torsk mellom to gode brødskiver er en rask og enkel middag i en travel hverdag. Selv om du har det travelt trenger det ikke være vanskelig å lage sunn middag.
Fremgangsmåte
- Skjær torsken i porsjonsstykker.
- Bland pepper og timian, og vend torsken i krydderblandingen.
- Dryss torsken med salt og stek i en blanding av smør og olivenolje, ca. 3 minutter på hver side.
- Stek bacon sprøtt og la renne av på et tørkepapir.
Dressing
- Bland sammen ingrediensene til dressingen.
- Smak til med litt sennep og sukker.
Tilbehør
- Skjær tomat i skiver og vask salaten.
- Rist brødskivene.
- Ha torsk, bacon, dressing, tomat og salat på halvparten av brødskivene.
- Ha resten av brødskivene over, og server.
