Foto: Norwegian Seafood Council
Club sandwich med torsk
Stekt torsk mellom to gode brødskiver er en rask og enkel middag i en travel hverdag. Selv om du har det travelt trenger det ikke være vanskelig å lage sunn middag.
Fremgangsmåte
Skjær torsken i porsjonsstykker.
Bland pepper og timian, og vend torsken i krydderblandingen.
Dryss torsken med salt og stek i en blanding av smør og olivenolje, ca. 3 minutter på hver side.
Stek bacon sprøtt og la renne av på et tørkepapir.
Dressing
Bland sammen ingrediensene til dressingen.
Smak til med litt sennep og sukker.
Tilbehør
Skjær tomat i skiver og vask salaten.
Rist brødskivene.
Ha torsk, bacon, dressing, tomat og salat på halvparten av brødskivene.
Ha resten av brødskivene over, og server.
